世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
ダートグレーン マニフェスト マッシュビル #38 47.1%
- 蒸溜所名: ブラックウォーター蒸溜所
- 地域: アイルランド
- ブランド: ブラックウォーター蒸溜所
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 英国、EU
- 掲載号:193号
クリストファー・コーツSCORE8.1
- 香り
- キウイフルーツ、白ブドウジュース、生のイチゴ。革靴を磨くワックス。松の実、殻をむいてローストしたピーナッツ。まだ青いバナナの香り。オレンジ味やレモン味のキャンディー。ハチミツ入りのクリーミーなポリッジ。新鮮なアンズの匂い。
- 味
- 口当たりは、ライトボディからミディアムボディ。オレンジ味とレモン味のフルーツキャンディー。生のモモ、クレメンタインのジュース、かすかにキャラメルキャンディー。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから短め。バタースコッチを思わせる後味がある。
- コメント
- これも賛否両論がありそうな味わいのウイスキー。だが私自身は興味を惹かれ続けている。
ダートグレーン マニフェスト マッシュビル #08 45.3%
- 蒸溜所名: ブラックウォーター蒸溜所
- 地域: アイルランド
- ブランド: ブラックウォーター蒸溜所
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 英国、EU
- 掲載号:193号
ベサニー・ワイマークSCORE8.3
- 香り
- 刈りたての芝生、カモミールのドライフラワー、ほのかな洋ナシの缶詰、マッシュルームやビーフストックの肉っぽい匂い。キャンバスに塗られた油絵の具、カンナをかけたオーク材、プラスチックの匂いなどもほのかに感じる。
- 味
- 口当たりは、ライトボディからミディアムボディ。ポン菓子のような甘い穀物風味や、甘いピートのささやきを感じる。新鮮なモモとハニーデューメロン。ワックスを塗ったリンゴや洋ナシの皮。チョコレートにディップした麦芽ミルク味のビスケット。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから長め。洋梨ジュースや、マシュマロのシリアルバーを思い起こさせる後味。
- コメント
- 学校の美術室でフルーツの盛り合わせを食べているような趣きのウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.1
- 香り
- フォンダンやアイシングの匂い。ポリッジ、湿った粘土、チョークの粉、芝生や干し草のような感触。新鮮なブルーベリー、冬瓜、熟れていないマンゴーなどの香りをほのかに感じる。その底には、パン生地とかすかなバニラの香り。
- 味
- 口当たりは、ライトボディからミディアムボディ。白ブドウジュース、エルダーフラワー、白パンを思わせる繊細な風味。ハニーデューメロンや米菓の味。白ゴマとゴールデンシロップの感触が少し。ラム酒のような草の香り。スピリッツの主張が強く、樽熟成による風味は最小限にとどまっている。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから短め。粉砂糖入りのポップコーンを思わせる甘いシリアルのような後味が現れる。
- コメント
- 最初はシンプルに思えたが、実際には複雑な香味を感じさせるウイスキー。評価は分かれるだろう。
ダートグレーン マニフェスト マッシュビル #93 43.1%
- 蒸溜所名: ブラックウォーター蒸溜所
- 地域: アイルランド
- ブランド: ブラックウォーター蒸溜所
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 英国、EU
- 掲載号:192号
ベサニー・ワイマークSCORE8.1
- 香り
- オレンジゼリーキューブと塑像用粘土。塩キャラメル。ゴールデンシロップをかけたオーツ麦入りのフラップジャック。ナツメグとカンファレンス種の洋ナシ。砂糖漬けにしたオレンジの皮とバターたっぷりのショートブレッド。かすかに濡れた葉っぱや、焚き火の煙を思わせる匂い。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。ポレンタケーキと分厚いオレンジカード、キャラメルソース、かすかなオレンジリキュールなどの風味。美味しそうなハーブ風味とスモークサーモン。モモの缶詰。砂糖をたっぷりまぶしたデーツ、焼いたアーモンド、かすかに醤油のような味わい。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。フレッシュなオレンジオイル、生のミント、ペパーミントクリームなどを思わせる後味がある。
- コメント
- 甘さを感じさせる香りで始まったが、やがて爽快感のあるフィニッシュに変化してリフレッシュ。この感触がおかわりを誘う味わいのウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE7.7
- 香り
- まだ青いバナナ、サルタナ、炊いたお米、小麦粉などの匂い。タルトタタン、黒糖、かすかに底流するマジパンやアイシングを乗せたフルーツローフ。砂糖漬けにした柑橘の皮。粘板岩のようなミネラル感。
- 味
- 口当たりは軽め。レモンの皮、青リンゴ、バニラスポンジケーキ、かすかなキャラメル。かすかに麦芽乳パウダーのような味。ここでもミネラルの感触がある。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから短め。砂糖漬けにしたレモンやバイソングラスを思わせる後味。
- コメント
- 白ワインのシャブリがウイスキーをつくったら、きっとこんな感じになるだろう。
ダートグレーン マニフェスト マッシュビル #15 44.2%
- 蒸溜所名: ブラックウォーター蒸溜所
- 地域: アイルランド
- ブランド: ブラックウォーター蒸溜所
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 英国、EU
- 掲載号:192号
ベサニー・ワイマークSCORE7.9
- 香り
- レモン、コショウ、かすかなハーブが混じり合ったグレモラータのような香り。かすかにスモークしたハム類やベジマイトのような匂い。グレープフルーツジュースと白ブドウ。インスタントコーヒーの顆粒と酸味を感じさせるクリームチーズのような匂い。
- 味
- 口当たりはライトボディからミディアムボディ。アーモンド入りのフランジパーヌとフォンダンのアイシング。かすかにブラックチェリージャムと缶入りの洋ナシ。ベイリーフと加熱したフェンネル。オイリーなフォカッチャ。かすかに酪酸のような酸味を感じる。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは短めからミディアム。食欲を誘うハーブ香や、フォンダンのアイシングを思わせる後味を残してフィニッシュする。
- コメント
- 美味しそうな料理を思わせる味わいが底にあり、その特性によって複雑な面白さが増している。
クリストファー・コーツSCORE8.1
- 香り
- 刈りたての芝とエマルジョン塗料。タンポポ茶やゴボウ茶、そしてブルーベリージャム。コンコード種のブドウジュースとアロエベラ。その底には、トフィーやホットマッシュの匂いもある。
- 味
- 口当たりは軽め。ライ麦が少し入った全粒粉パン、焼いたヒマワリの種。ゴマとチアシード。かすかにチョコレートスポンジケーキやねっとりしたキャラメルのような印象がある。チョーク風のミルクキャンディ。ミネラルの感触。ライスケーキ。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。麦芽乳シェイクを思わせるような後味がある。
- コメント
- 樽香よりもスピリッツの特性がまず表現される。このウイスキーのスタイルには、スピリッツ重視の方針が合っている。
ベサニー・ワイマークSCORE8.2